Sambutan Ketua Tim
Pelaksana Technopark Bantaeng, Bpk. Prof. Dr. Syamsu Alam dalam Acara
Diseminasi Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dan Pangan Lokal
Bantaeng 20 Oktober 2016
Dalam
rangka meningkatkan kemampuan teknis pengolahan dan penganekaragaman
produk, Tim Pusat Teknologi Agroindustri
(PTA) – BPPT, Program Pengembangan
Kawasan Technopark Bantaeng bekerjasama dengan Dinas Perikanan dan Kelautan
(DKP), Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan (BKP3), dan Dinas
Pertanian Kabupaten Bantaeng menyelenggarakan kegiatan pelatihan / demo produk
olahan yang ditujukan kepada sekitar 25 orang yang terdiri pelaku usaha pemula,
kelompok usaha bersama (KUB), dan kelompok wanita tani (KWT) khususnya bidang
usaha olahan hasil perikanan dan olahan pangan berbahan baku lokal.
Koordinator kegiatan Penerapan Inovasi Teknologi Pasca Panen, Program
Pengembangan Kawasan Technopark Bantaeng, M. Jusuf Djafar, mengungkapkan kegiatan
pelatihan sehari ini merupakan wujud dari salah satu target kegiatan yang ingin
dicapai pada tahun 2016 ini yakni meningkatkan pemanfaatan teknologi pengolahan
hasil dan meningkatnya keragaman produk olahan. Melalui kegiatan pelatihan
sehari ini, saya berharap akan dapat menciptakan peluang usaha baru bagi
calon-calon pengusaha pemula berbasis teknologi (PPBT) dan menghasilkan produk
olahan inovatif yang bisa menjadi “icon” produk olahan Bantaeng.