GELAR ACARA DISEMINASI TEKNOLGI PENGOLAHAN PANGAN

Sambutan Ketua Tim Pelaksana Technopark Bantaeng, Bpk. Prof. Dr. Syamsu Alam dalam Acara Diseminasi Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dan Pangan Lokal

Bantaeng 20 Oktober 2016

Dalam rangka meningkatkan kemampuan teknis pengolahan dan penganekaragaman produk,  Tim Pusat Teknologi Agroindustri (PTA) – BPPT,  Program Pengembangan Kawasan Technopark Bantaeng bekerjasama dengan Dinas Perikanan dan Kelautan (DKP), Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan (BKP3), dan Dinas Pertanian Kabupaten Bantaeng menyelenggarakan kegiatan pelatihan / demo produk olahan yang ditujukan kepada sekitar 25 orang yang terdiri pelaku usaha pemula, kelompok usaha bersama (KUB), dan kelompok wanita tani (KWT) khususnya bidang usaha olahan hasil perikanan dan olahan pangan berbahan baku lokal.

Koordinator kegiatan Penerapan Inovasi Teknologi Pasca Panen, Program Pengembangan Kawasan Technopark Bantaeng, M. Jusuf Djafar, mengungkapkan kegiatan pelatihan sehari ini merupakan wujud dari salah satu target kegiatan yang ingin dicapai pada tahun 2016 ini yakni meningkatkan pemanfaatan teknologi pengolahan hasil dan meningkatnya keragaman produk olahan. Melalui kegiatan pelatihan sehari ini, saya berharap akan dapat menciptakan peluang usaha baru bagi calon-calon pengusaha pemula berbasis teknologi (PPBT) dan menghasilkan produk olahan inovatif yang bisa menjadi “icon” produk olahan Bantaeng.